Škorica cejlónska - kôra jemne mletá - Cinnamomum verum - Cortex cinnamomi ceylanici 1000 g

Škorica cejlónska - kôra jemne mletá - Cinnamomum verum
Škorica cejlónska, označovaná ako „pravá škorica“, pochádza z vnútornej kôry stromu Cinnamomum verum. Na rozdiel od bežnej škorice Cassia vyniká svetlejšou farbou, jemnou sladkastou chuťou a mimoriadne nízkym obsahom kumarínu, vďaka čomu je vhodná na pravidelné užívanie. V tradičnej medicíne je vysoko cenená pre svoje zahrievacie a harmonizačné účinky.
Vlastnosti a tradičné využitie:

Regulácia cukru v krvi: Môže napomáhať k udržaniu stabilnej hladiny glukózy a priaznivo ovplyvňovať citlivosť buniek na inzulín.

Podpora trávenia: Tradične sa využíva pri žalúdočných ťažkostiach, nevoľnosti a kŕčoch. Môže prispieť k zmierneniu nadúvania a plynatosti po jedle.

Antioxidačné pôsobenie: Obsahuje vysoké množstvo polyfenolov, ktoré chránia bunky pred oxidačným stresom a podporujú prirodzenú imunitu.

Zahrievací efekt: V ajurvéde sa škorica využíva na stimuláciu krvného obehu a prehriatie organizmu v chladnom období.

Kognitívne funkcie: Niektoré poznatky naznačujú, že aróma a zložky škorice môžu stimulovať mozgovú aktivitu a sústredenie.

Spôsob použitia:

Kulinárstvo: Ideálna do kaší, smoothies, dezertov, ale aj do kávy či orientálnych slaných pokrmov.

Bylinný nápoj: Štipku mletej škorice pridajte do čaju s medom a citrónom pre podporu vitality počas sezónn
viac informácií