Univerzálna panvica LA LYONNAISE 30 cm, oceľ, de Buyer

Hlavné výhody:

oceľová panvica de Buyer LA LYONNAISE s priemerom 30 cm je ideálna pre prudké opekanie, restovanie alebo grilovanie menej chúlostivých surovín
vhodný na prípravu mletého mäsa, vajec, zeleniny alebo rýb, ktoré si nevyžadujú jemnú manipuláciu
vďaka tvaru lyonnaise možno pokrmy ľahko preklopiť a servírovať priamo z panvice na tanier
modrý odtieň povrchu je výsledkom tepelného ošetrenia, ktoré dočasne chráni železo proti oxidácii
panvica neobsahuje žiadnu povrchovú úpravu a svoje prirodzené nepriľnavé vlastnosti získava postupným vypaľovaním
železný materiál umožňuje rýchly nárast teploty a vynikajúcu karamelizáciu šťavy bez deformácie pri vysokom teple
vďaka nízkej hmotnosti sa s ňou ľahko manipuluje a je ideálna najmä pre plynové varné dosky
zváraná rukoväť vo francúzskom štýle je ergonomicky zakrivená a poskytuje pevný a bezpečný úchop
na zachovanie vlastností sa odporúča prať bez pracích prostriedkov, len horúcou vodou a potom vysušiť a naolejovať
nie je vhodný pre indukčné alebo sklokeramické varné dosky, ale dobre funguje na plynovej alebo liatinovej varnej doske
čistý a tradičný vzhľad bez chemických náterov poteší všetkých milovníkov autentického kuchynského ná?
viac informácií