Wolfberry Rukola BIO semienka na klíčenie 200 g

Výhonky sú vynikajúcim zdrojom energie, minerálov a vitamínov. Môžete ich pridať do šalátov, polievok alebo nátierok a výborne poslúži aj ako príloha. Možno ich tepelne upravovať, strácajú tak avšak časť svojej výživovej hodnoty.

Rukola bola v minulých storočiach považovaná za afrodiziakum a klíčky sú všeobecne súčasťou jedálničkov všetkých kultúr skoro 5000 rokov. Niet divu. Pri procese klíčenia začnú v semenách prebiehať metabolické procesy, ktoré aktivujú enzýmy a obsah prospešných látok v nich až niekoľkonásobne vzrastie.

Zloženie: Rukola.

Návod na prípravu: 

• Semienka prepláchneme vodou. Ľahko navlhčené ich vložíme do klíčiacej nádoby.

• Semienka ponecháme na tmavom a teplom mieste, kde začnú klíčiť.

• Rastlinky je potreba pravidelne preplachovať (aj korienky zo spodnej strany), aby sme zabránili plesniam (2-3x denne).

• Prvé klíčky sa objavia po 24 hodinách.

• Ku konzumácii sú vhodné celé rastlinky vrátane korienkov.

• Pred konzumáciou klíčky opláchnite.

Odporúčame klíčiť na klíčiacej miske alebo sitku. Nie je vhodné klíčiť semienka na vate, pretože prichádzame o chutné korienky, ktoré do vaty zarastajú. Pre dlhšiu trvanlivosť odporúčame hotové klíčky uchovávať v chladničke, kde nám vydržia aj týždeň.


viac informácií