Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese Series, 10" mäsiarsky nôž, damašková oceľ - diskusia

Exkluzívne a precízne nože podľa japonského vzoru: ručne brúsená séria nožov Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese spĺňa vysoké nároky každého kuchárskeho umenia. Zaoblenú čepeľ tvorí celkom 67 vrstiev veľmi kvalitnej japonskej damaškovej ocele. Vďaka svojmu perfektne vyváženému a ergonomickému tvaru a hladkej rukoväti zo skleného vlákna G10 s tromi nitmi sedí tento elegantný kuchynský nástroj dokonale v ruke. Spája sa tu ostrosť, odolnosť, hmotnosť, ovládanie a manipulácia s výnimočným dizajnom, ktoré sú zdokonalené 3 umeleckými kovovými mozaikovými nitmi v rukoväti.10" mäsiarsky nôž Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese presvedčí presnými rezmi, pretože má ostrosť hrany 9 – 12° so zrkadlovo lešteným uhlom rezu. Vďaka jedinečnej ostrosti a drážkam v čepeli bude mimoriadne jednoduché poriadne rozobrať aj veľké kusy diviny. Vďaka minimálnemu reznému odporu sa profesionálny mäsiarsky nôž kĺže takmer sám od seba cez hovädzie mäso, bravčové mäso, hydinu alebo ryby a oddeľuje ich s ľahkosťou a presnými rezmi.
viac informácií