Ázijský kuchársky nôž Fibre Karbon 2 De Buyer 17 cm - diskusia

Ázijský kuchársky nôž z kolekcie Fibre Karbon 2 od spoločnosti De Buyer kombinuje to najlepšie z európskych a japonských nožov. Vyznačuje sa extrémnou ostrosťou a všestranným použitím.
Čepeľ noža je vyrobená z kvalitnej nemeckej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 (špeciálna nožiarska oceľ) s tvrdosťou 56 HRC (Rockwellova stupnica tvrdosti). Séria FK2 má jedinečný systém vyvažovania nožov, ktorý vyhovuje potrebám každého kuchára. Jednoducho odskrutkujte nerezovú pätku na rukoväti a vyberte potrebné množstvo nerezových vložiek.
Rukoväť noža je vyrobená ručne vrstvením uhlíkových vlákien. Vďaka tomu je veľmi odolný, pevný a poskytuje príjemný a pohodlný úchop na krájanie bez únavy. Chránič chráni prsty. Odporúčame len šetrné ručné umývanie a pravidelnú údržbu pomocou brúsky a ocieľky na nože. Na bezpečné uloženie noža je ideálny stojan na nože.
Špecifikácie:

Dĺžka noža: 30 cm
Dĺžka čepele: 17 cm
Hmotnosť: 180 g
Materiál: špeciálny nôž nocel, uhlíkové vlákno (rukoväť)
Farba: strieborná, čierna (rukoväť)

viac informácií