Forma na pečenie chleba antracitová Charcoal, Emile Henry - diskusia

Domáci chlieb má jednu zvláštnu vlastnosť: keď sa podarí, človek sa naň pozerá s pýchou takmer ako na člena rodiny, ktorý konečne niečo dokázal. Chlebová forma Emile Henry pomáha vytvoriť krásny bochník s poctivou atmosférou pečenia, takže kuchyňa môže voňať ako pekáreň, len bez radov a skorého vstávania.
Hlavné výhody:

Forma na pečenie chleba Emile Henry vo farbe čierneho korenia prináša domácemu pečeniu podmienky pre voňavý bochník s chrumkavou kôrkou.
Pri pečení chleba pomáha vytvoriť v uzavretom priestore stabilnú teplotu a vlhkosť, aby cesto lepšie kyslo a prepieklo sa.
Vypuklý poklop svojim tvarom nadväzuje na princíp klasických keramických pecí, kde sa pečivo pripravuje v chránenom teplom prostredí.
Forma je vhodná nielen na domáci chlieb, ale aj na pečenie pizze alebo mazanca podľa sezóny a chuti.
Domáce raňajky s čerstvo upečeným pečivom získajú úplne inú atmosféru, najmä s maslom, marmeládou alebo jednoduchou nátierkou.
Súčasťou formy je poklop, ktorý pomáha udržať potrebnú vlhkosť počas pečenia a podporuje krajšiu výslednú štruktúru pečiva.
Chlieb možno vo forme priamo porciovať, pretože špeciálna keramika odolá aj zásahom ostrým kuchynským nožom.
Ručne vyrábané prevedenie z prírodnej burgundskej
viac informácií