Forma na sušienky ELASTOMOULE 21 cm, sivá, silikón, de Buyer - diskusia

Profesionálna silikónová forma na 6 bochníkov Elastomoule® na jedno podávanie je vhodná na prípravu za tepla aj za studena. Perfektný tvar s ostrými hranami na dokonalú prezentáciu vašich výtvorov.
Profesionálne silikónové formy Elastomoule® od francúzskej firmy de Buyer sú absolútnou špičkou na trhu. Vďaka špeciálnemu materiálu - silikónovej pene obsahujúcej kovový prach - sú tieto formy mimoriadne tepelne vodivé a zaručujú dokonalé výsledky. Chlieb bude rovnomerne upečený a po celom povrchu bude mať karamelizovanú vrstvu. Formy Elastomoule® odolávajú teplotám od -70 °C do +300 °C, takže sú vhodné na pečenie a následné skladovanie v mrazničke. Francúzski kulinári používajú tieto formy na prípravu rôznych predjedál a dezertov, pečených aj nepečených. Sú vhodné aj na rôzne vaječné krémy, šľahané peny, aspiky atď.
Profi silikónové formy Elastomoule® de Buyer v skratke:

pružná a nepriľnavá silikónová pena s kovovým prachom
extrémne rýchly prenos tepla vďaka mikrobublinám v materiáli
dokonalá karamelizácia pečeného obsahu
patentovaný systém
vhodné na pečenie a mrazenie, odoláva teplotám od -70 °C do +300 °C
profesionálna kvalita

Použitie foriem Elasto
viac informácií