Kuchársky nôž BAMBOO 20 cm, Samura - diskusia

Nože značky Samura sú vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele majú japonský tvar a jemné zúženie zo špičky, vďaka čomu disponujú fantastickým rezným výkonom. Nože Samura sú naostrené v uhle 17 stupňov. To je viac ako pri japonských nožoch, ale menej ako pri európskych nožoch. Pre rukoväte sa používajú najlepšie moderné materiály: Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s jemným povrchom, Kraton a kompozity.
Profesionálny šéfkuchársky nôž o dĺžke 20 cm je multifunkčný a dokáže sa zhostiť mnohých kuchynských úloh. Nie náhodou patrí do nepostrádateľnej trojice kuchynských nožov každého kuchára. Vďaka svojej širokej a masívnej čepeli, ktorá sa zužuje pri špičke, je tento nôž ideálny pre manipuláciu. Je vysoko výkonný pri krájaní a kosení. Čepeľ je vyrobená z jednovrstvovej ocele o tvrdosti 59 HRC, ktorá je chemicky neutrálna a odolná voči korózii.
Hlavné výhody nožov Samura:

vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC
fantastický rezný výkon vďaka japonskému tvaru čepele a jemnému zúženiu zo špičky
naostrenie v uhle 17 stupňov (tj viac ako pri japonských nožoch, ale menej ako pri európskych nožoch)
rukoväte vyrobené z najlepších moderných materiálov:
viac informácií