Kuchársky nôž Performer Wüsthof 20 cm - diskusia

Všestranný nástroj do kuchyne: najdôležitejší kus základného vybavenia pre každého hobby aj profesionálneho kuchára. Kuchársky nôž je vhodný pre väčšinu úloh v kuchyni, pre najrôznejšie techniky krájania a úchopu. Príprava jedla je vďaka nemu skutočným potešením. Pomocou kuchárskeho noža môžete krájať mäso, ovocie, zeleninu, bylinky alebo mletý cesnak. Široký nôž umožňuje rýchle prenesenie nasekaných surovín do hrnca.
Čepeľ s diamond-like carbon povrchom pre extrémny výkon
Čepeľ s diamond-like carbon (DLC) povrchom, ktorá je mimoriadne tvrdá a odolná, je najkvalitnejšia na trhu. Čierny, takmer magický povrch čepele zvyšuje povrchovú tvrdosť ocele WÜSTHOF z 58 na jedinečných 104 Rockwell. Pre znalca to znamená pozoruhodnú výhodu v oblasti výkonu: vďaka extrémnej robustnosti je nôž prakticky odolný voči nepriaznivým vonkajším vplyvom a povrch podobný diamantu je mimoriadne odolný aj voči teplu. DLC bolo pôvodne vyvinuté pre extrémne podmienky vo vesmírnom cestovaní a motoristických športoch; WÜSTHOF je prvým výrobcom nožov na svete, ktorý túto technológiu používa pri plne kovanej noži s hlavou.
Lotosový efekt: Častice jednoducho skĺznu z povrchu
Nože Performer prechádzajú potravinami takmer bez trenia: bez straty hybnosti. Vďaka mimoriadne nízkemu tre
viac informácií