Nátierka z papriky a baklažánu 250 g, BORNIBUS - diskusia

Niektoré chute fungujú samostatne celkom dobre, ale dohromady začnú byť naozaj zaujímavé. Papriky prinesú sladší, ľahko pečený tón, baklažán zase jemnosť a hĺbku. Keď sa spoja v jednej tartináde, vznikne nátierka, ktorá sa hodí takmer ku všetkému a človek ju začne pridávať aj tam, kde to pôvodne vôbec neplánoval.
Hlavné výhody:

Stredomorská nátierka z červených paprík a baklažánu je ideálna na dochutenie tartov, chlebíčkov a aperitívnych predkrmov.
Vysoký podiel červených paprík približne 84 % dodáva nátierke výraznú chuť a prirodzenú sladkosť typickú pre zrelé papriky.
Baklažán obsiahnutý približne v množstve 6,7 % dopĺňa chuť paprík jemnou zeleninovou hĺbkou.
Táto nátierka je ideálna na prípravu základov slaných tartov, kde dodá pokrmom výraznú stredomorskú chuť.
Skvele sa hodí aj na prípravu chlebíčkov a aperitívnych chuťoviek podávaných pri spoločenských stretnutiach.
Nátierku možno rozotrieť na bagety, krekry alebo čerstvé pečivo a vytvoriť rýchly predkrm inšpirovaný južnou kuchyňou.
Slnečnicový olej dodáva zmesi jemnú štruktúru a pomáha prepojiť chuť jednotlivých zeleninových zložiek.
Cesnak dopĺňa chuťovú kompozíciu výraznou arómou, ktorá podporuje charakter celej zeleninovej zmesi.
viac informácií