Pesto 230 g, sicílske, BORNIBUS - diskusia

Niektoré veci v kuchyni človek plánuje dlho dopredu. A potom sú tu tie, ktoré jednoducho vytiahne z chladničky a nechá ich urobiť zvyšok práce. Táto bazalková majonéza je presne ten prípad. Hodí sa k sendvičom, grilovanému mäsu, zelenine alebo ako dip a zakaždým pôsobí, akoby bola súčasťou oveľa zložitejšieho receptu.
Hlavné výhody:

Aromatická bylinková pasta inšpirovaná tradičnou sicílskou kuchyňou, ideálna na dochutenie cestovín, sendvičov alebo ako nátierka na čerstvé pečivo.
Autentická receptúra vychádza z kulinárskych tradícií najväčšieho stredomorského ostrova a prináša výraznú chuť typickú pre taliansku gastronómiu.
Vysoký podiel bazalky tvorí základ tejto pasty a dodáva jej sviežu zelenú vôňu aj charakteristickú bylinkovú chuť.
Slnečnicový olej pomáha vytvoriť hladkú konzistenciu a zároveň umožňuje ľahké premiešanie s cestovinami alebo inými pokrmami.
Jemné vločky zo zemiakov prispievajú k príjemnej hustote a dodávajú pestu jemnú štruktúru vhodnú pre rôzne kulinárske využitie.
Jablčný ocot dodáva ľahkú kyslosť, ktorá vyvažuje bylinkovú chuť a podporuje celkovú harmóniu ingrediencií.
Cesnak pridáva aromatický charakter, ktorý zvýrazňuje chuť bazalky a podporuje výrazný stredomorský profil tejto špeciality
viac informácií