Plátkovací nôž Gourmet Zwilling 16 cm

Plátkovací nôž ZWILLING® Gourmet pre ľahké a presné krájanie tenkých plátkov rôznych druhov mäsa (salámy, pečienky), s dĺžkou čepele 16 cm. Nerezová oceľ je vysoko odolná voči korózii. Kalenie mrazom FRIODUR® je unikátny spôsob tvrdenia, kedy je čepeľ ľadovaná a výsledná oceľ dosahuje vynikajúcich vlastností.
Špecifikácia:

Rukoväť z plastu, klasický dizajn troch nitov
Hladký prechod medzi ochranným krytom a rukoväťou
Špeciálna oceľ vyrábaná pre spoločnosť ZWILLING J. A. Henckels
FRIODUR® - čepeľ kalená mrazom
SIGMAFORGE® - kovaný z jedného kusu
Tvrdosť cca 57 HRC podľa Rockwella
Ručne brúsené, laserová kontrola čepele
Vhodné do umývačky riadu, odporúčame ručné umývanie
Dĺžka čepele: 16 cm


viac informácií