Sardinky 120 ml, 3-5 ks v paradajkovej omáčke, La Narval - diskusia

Paradajková omáčka pri sardinkách nie je len sprievod, ale malý červený moderátor celej scény. Ryba prinesie more, omáčka dodá šťavnatosť a výsledkom je krabička, ktorá sa nespráva ako núdzová zásoba, ale ako veľmi praktický dôvod otvoriť niečo dobré bez veľkého plánovania.
Hlavné výhody:

Sardinky v paradajkovej omáčke La Narval spoja poctivú rybu z portugalského pobrežia s jemne sladkým paradajkovým základom pre rýchle stredomorské servírovanie.
V balení nájdete sardinky druhu Sardina pilchardus, teda cenený druh známy kvalitou, pevnejšou štruktúrou a čistým rybim charakterom.
Ryby pochádzajú z oblasti FAO 27 pri portugalskom pobreží, takže produkt má jasne určený pôvod rybolovu.
La Narval pracuje s miestnymi vodami a využíva portugalskú remeselnú pobrežnú flotilu s malými loďami.
Malé lode vyplavajú a vracajú sa v ten istý deň, aby sa sardinky dostali na spracovanie v čo najlepšej čerstvosti.
Každá sardinka sa čistí ručne, jedna po druhej, čo dáva výsledku starostlivejší charakter než bežné anonymné spracovanie.
Pred konzervovaním sa sardinky varia, aby získali správnu textúru a boli pripravené na okamžité servírovanie.
Paradajková omáčka dodáva sardinkám šťavnatejšiu, guľatejšiu chuť a hodí sa tam, kde
viac informácií