Zmes korenín PORK & POULTRY RUB 200 g, Traeger

Keď sa na scéne objaví Traeger PORK & POULTRY RUB, sľuby o malej porcii veľmi rýchlo strácajú dôveryhodnosť. Ľudia ich síce vyhlásia ďalej, pretože dobré spôsoby sa majú udržiavať, ale taniere medzitým rozprávajú úplne iný a podstatne úprimnejší príbeh.
Hlavné výhody:

Koreniaca zmes Traeger PORK & POULTRY RUB dochutí biele mäso kombináciou papriky, cibule, chilli, jablka a medu pre sladko-slaný grilovací profil.
Zmes je určená hlavne pre bravčové a drôbežie mäso, kde pomáha jemnejším surovinám získať výraznejšiu chuť bez zložitej marinády.
Paprika, cibuľa a chilli vytvárajú slanejší a korenený základ, ktorý dobre sedí ku kurčatu, bravčovým kotletám aj ďalším jemnejším mäsam.
Jablko a med dodávajú zmesi jemnú sladkosť, ktorá sa pri grilovaní príjemne spojí s oprazeným povrchom mäsa.
Pri kuraciem mäse pomôže zmes vytvoriť aromatickú vrstvu, ktorá sa dobre spája s dymom z drevených peliet.
Bravčové kotlety vďaka nej získajú sladko-slaný tón, jemnú pikantnosť a chuťovo výraznejší povrch bez zbytočne ťažkej omáčky.
Korenie môžete vmasírovať do mäsa pred grilovaním ako suchý rub, aby sa chuť rozvinula už počas tepelnej prípravy.
Pri pomalšom barbecue podporí zmes tvorbu voňavejšej krusty, v ktorej sa
viac informácií