Brusný kámen na nože, hrubost 1000 - Miyabi ZWILLING J.A. HENCKELS - diskusia

Brúsny kameň #1000 MIYABI je syntetický keramický kameň pochádzajúci z renomovanej japonskej továrne Naniwa, ktorá už viac ako 60 rokov vyrába brúsne príslušenstvo tej najvyššej kvality. Brúsne kamene Naniwa sú celosvetovo uznávané a používajú ich mnohí významní šéfkuchári.
Kameň môžete používať samostatne, ale ideálne je vložiť ho do drevenej základne Basic Kit Miyabi - ostrenie bude hladšie, plynulejšie a rýchlejšie. Kameň s rozmermi 21 x 7 x 2,5 cm dokáže účinne naostriť čepeľ na extrémnu ostrosť. Opotrebenie je minimálne a kameň vám vydrží dlhé roky. Hoci je kameň určený pre japonské nože MIYABI, je možné ho použiť na nože vyrobené z akéhokoľvek druhu ocele.

Dlhá životnosť - extrémne nízke opotrebenie
Efektívne dosiahnutie optimálnej ostrosti noža
Mimoriadne rýchly účinok brúsenia
Zrnitosť 1000
Ideálny na použitie so základňou
Vhodný pre všetky typy nožov okrem keramických

Aj ten najlepší nôž časom stratí svoju pôvodnú ostrosť. Preto je potrebné nože neustále brúsiť alebo udržiavať ostré. Použitie správnej techniky a brúsnych kameňov alebo brúsok MIYABI
viac informácií