Japonský nôž na mäso GYUTOH 5000MCD 67 20 cm, javor, Miyabi - diskusia

"Aby ste si varenie užili, musíte si najprv zaobstarať naozaj dobrý nôž."
Rokusaburo Michiba, odborník na japonskú kuchyňu a šéfkuchár
Extrémne ostrý japonský nôž GYUTOH je pôsobivý svojou stabilnou čepeľou v autentickom japonskom tvare. Nôž má výnimočnú reznú silu a je ideálny na krájanie mäsa na plátky a kocky. Vyšší hrot je optimálny na krájanie v štýle kolísky/kĺzačky. 20 cm dlhá čepeľ a pohodlná rukoväť v tvare písmena "D" vám zaručia, že budete mať krájanie plne pod kontrolou. Špecifický tvar záštity dokonale podporí ázijský úchop noža. Nôž GYUTOH si svoju obľubu získal aj medzi šéfkuchármi západného štýlu varenia.
Špecifikácie: dĺžka čepele 20 cm, dĺžka rukoväte 11,4 cm, hmotnosť 196 g
Nástroj z radu MIYABI 5000MCD 67 je tým správnym kandidátom na osobný nôž pre celý život. Trblietavý damascénsky vzor mrazivých kvetov čepele je neopakovateľný a bude symbolizovať vašu individualitu. Živý vzor sa voľne odráža v drevenej rukoväti a vytvára umelecké dielo, ktoré vzbudzuje rešpekt a pokoru.
Každý jednotlivý nôž je výsledkom autentického remeselného spracovania z "mesta nožov" Seki. Tradičné remeselné spracovanie a moderná technológia priniesli najvyššiu možnú kvalitu medzi komerčne vyrábaným
viac informácií