Japonský nôž VG10 17 cm, hnedá, Forged

Hlavné výhody:

nôž Forged VG10 je japonský nôž typu nakiri, určený pre precízne krájanie, sekanie aj jemné plátkovanie zeleniny a byliniek
vďaka širokej a rovnej čepeli umožňuje rovnomerné rezy bez potreby kývavého pohybu, čo ocenia všetci, ktorým záleží na estetike a rýchlosti prípravy
tvrdosť ocele VG10 dosahuje 60 HRC, takže si čepeľ udržuje extrémnu ostrosť po dlhú dobu bez potreby častého brúsenia
každý nôž je ručne kovaný a originálny, s jemnými odchýlkami v štruktúre čepele, ktoré svedčia o poctivom remeselnom spracovaní
2 mm hrubá čepeľ s uhlom 18 stupňov zaručuje výnimočnú presnosť a ľahkosť pri krájaní aj tých najjemnejších ingrediencií
ergonomická rukoväť z koreňového dreva ponúka nielen pevný a pohodlný úchop, ale aj estetickú hodnotu vďaka bohatej kresbe dreva
sekáčik na mäso sa skvele hodí na prípravu ázijských pokrmov, kde je dôležitá rýchlosť a precíznosť pri spracovaní väčšieho množstva zeleniny
plochá čepeľ tiež uľahčuje prenášanie nasekaných surovín priamo do panvice alebo misy, čím zvyšuje efektivitu v kuchyni
nôž je vyvážený tak, aby umožňoval plynulý pohyb ruky aj počas dlhého varenia bez namáhania zápästia
vhodné na každodenné použitie a ako exklu
viac informácií