Japonský nôž SANTOKU 5000FCD 18 cm, Miyabi - diskusia

"Kuchyňa, v ktorej nenájdete dobrý nôž, nie je kuchyňou."
Masaharu Morimoto, odborník na japonskú kuchyňu a šéfkuchár
Mimoriadne ostrý nôž SANTOKU s autentickou japonskou čepeľou je najznámejší univerzálny nôž ázijského typu. Právom sa nazýva nožom troch cností. Vyniká pri krájaní, plátkovaní aj sekaní. Každý druhý nôž predaný v Japonsku je práve nôž SANTOKU. Ako hlavný nástroj japonského kulinárskeho umenia si tento nôž rýchlo získal popularitu aj v Európe. Príprava japonského sushi sa stala trendovou záležitosťou a práve SANTOKU je ideálny nôž na jeho prípravu. Široká a dlhá čepeľ s jemným ostrím umožňuje rovnomerné rozloženie sily, takže krájanie je presné a pohodlné. Vyššia fazeta znižuje trenie, krájanie je tak presnejšie. SANTOKU je dokonalým spoločníkom pri práci s mäsom, rybami, zeleninou a ovocím. Neprekonateľné vlastnosti noža oceníte napríklad pri krájaní cibule. Pohodlná ergonómia skvele padne do ruky. Tento nôž je pri príprave jedál podľa ázijských receptov nevyhnutný.
Špecifikácie: dĺžka čepele 18 cm, dĺžka rukoväte 11,4 cm, hmotnosť 207 g
Radosť z varenia sa začína už pri príprave, kde nôž zohráva bezkonkurenčne hlavnú úlohu. Japonské nože série MIYABI 5000FCD vás elegantne prevedú všetkými
viac informácií a parametrov