Wüsthof IKON nôž Santoku 17 cm 4976 - diskusia

Nôž Santoku s rezom Ikon patrí medzi ázijské nože. Môže sa pochváliť širokou a predovšetkým ostrou čepeľou. Toto univerzálne jedlo z ázijskej kuchyne sa dá použiť na tri spôsoby: na prípravu mäsa, rýb a zeleniny.
Vďaka štruktúrovanému reznému povrchu čepele je ideálnym nástrojom na krájanie napríklad tenkých plátkov šunky - rez na oboch stranách čepele zaručuje, že sa mäkké potraviny neprilepia. Vynikajúcu čepeľ noža Santoku oceníte aj pri krájaní paradajok, ktorých tvar a štruktúra sa počas krájania nemenia.
Séria Ikon

Luxusné kované nože najvyššej kvality vyrobené v Solingene
Krásna rukoväť z výberového dreva grenadill
Ergonomická, príjemná na dotyk, s tromi nitmi
Aplikácia z nehrdzavejúcej ocele s logom na päte rukoväte
Každý nôž je jedinečný, dokonale vyvážený
Použitá špičková nemecká legovaná oceľ X50CrMoV15
Mimoriadne ostrie, ktoré sa ľahko udržuje
Tvrdosť 58 HRC Rockwellovej stupnice
Presné ručné honovanie a leštenie pre dokonalé ostrie
Prísna priebežná kontrola kvality, ostrie kontrolované laserom
Skrátený tvar záštity umožňuje používať celú čepeľ a ľahšie ostrenie
Hladký prechod medzi kovaním a rukov?
viac informácií a parametrov